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抗菌素在養殖中的應用分析

2016-05-20 16:37:12返回

在畜禽日糧中添加抗菌素雖然具有促進畜禽生長、增進畜禽健康等,但是其又受日糧類型的影響,難以達到預期的效果。比如麥類的非淀粉多糖可使畜禽腸道內產氣莢膜桿菌數量增長,當日糧中添加抗菌素后,畜禽腸道內產氣夾膜桿菌的增殖有所減緩,增殖受到抑制。

抗菌素的作用機理

只有當抗菌素能被畜禽有效的攝入,且在體內擴散分布,滲透到微生物中,在細胞內對靶細胞具有選擇作用時才能有效的發揮抗菌素的活性作用,增進畜禽健康和生產性能。其主要通過抑制病菌的細胞壁合成,破壞病菌細胞膜和核酸代謝,從而達到破壞病菌遺傳信息的表達來抑制病菌的增殖,同時還具有降低蛋白質合成以及基因破壞作用。

在實際的養殖生產中,抗菌素可改善斷奶仔豬、育肥豬等的生長速度,提高飼料轉化率,提高生產性能和養殖效益。但是,抗菌素的使用效果與環境質量成反比,隨著養殖環境的提高,抗菌素所發揮的作用就越小。因此,養殖生產中加強飼養管理,加強豬場環境建設,不斷提高養殖環境即可有效減少抗菌素的使用量。

隨著養殖規模的不斷擴大,養殖環境的不斷惡化,對抗菌素的使用越來越高,從而形成一個惡性循環。長期大量的使用抗菌劑使病菌產生抗藥性、耐藥性的問題已得到證實,抗菌素的濫用在殺滅致病菌的同時一些抗藥性病菌生存下來,危害生態安全和人類健康。

因此,為了緩解抗菌素的潛在危害,1998年12月14日歐盟成員國禁止了在飼料中添加維吉尼亞霉素、螺旋霉素等四種抗菌素。瑞典在1986年禁止了在飼料中添加抗菌素,但其所付出的代價是仔豬腹瀉率和死亡率上升,養殖周期增長,生產性能降低等。

抗菌素的使用必須嚴格按照標準來使用,不可盲目的使用和私自增大使用量。一般來說,飼用抗菌素只需很少的一部分就可起到促進生長和預防疾病的作用,其使用效果受到飼養對象、生長階段、飼養環境、日糧組成等因素的影響。因此,使用時需根據實際情況合理酌情使用。

除此之外,使用抗菌素時還必須注意抗菌素之間或與其他藥物之間的配伍禁忌。同時隨著科學技術的發展,科學家投入了大把的人力物力研究抗菌素的替代物,在減少其使用量的同時又不會影響養殖生產。目前,用得較多的綠色飼料添加劑有中草藥飼料添加劑和微生物飼料添加劑,在養殖生產中,可減少或是完全替代抗菌素的使用,提高生產的同時又緩解了抗菌素對環境及人類健康帶來的潛在威脅。


來源:佑康農業